Ирис германский — травянистое растение с мощным ползучим корневищем. Стебель прямостоячий, 60—100 см в высоту.
Листья плоские, сизо-зелёного цвета, мечевидной формы, на конце заострённые. Плод — коробочка. Цветёт в мае—июне.