Ирис германский — травянистое растение с мощным ползучим корневищем. Стебель прямостоячий, 60—100 см в высоту.
Листья плоские, сизо-зелёного цвета, мечевидной формы, на конце заострённые. Цветки обоеполые, одиночные, тёмно-фиолетового цвета, у основания жёлтые, с буро-фиолетовыми жилками. Плод — коробочка. Цветёт в мае—июне.